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2009年1月14日 星期三
牛肉芹菜
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閒聊網
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牛肉芹菜
美食
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炒
材料:嫩牛肉300克,芹菜150克。调味料:盐,白糖,味精,淀粉,姜,蒜,胡椒粉。
做法:
① 将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片,放入碗内,(加小苏打)、酱油胡椒粉、水淀粉,绍酒、姜末和清水,浸10分钟后,加入话生油,再腌1小时。
②
炒
锅上火,花生油烧至六成热,放入牛肉片,用勺拌和,待牛肉色白时,倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火,放入葱姜片爆炒, 放入芹菜块,一分钟左右放入牛肉同炒,放入盐,糖加水中小火5-10分钟左右,加味精,淀粉勾兑起锅。
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咖啡
科學分類
域: 真核生物域
界: 植物界
門: 被子植物門
綱: 雙子葉植物綱
目: 茜草目
科: 茜草科
屬: 咖啡屬Coffea
種
* 大果咖啡(Coffea liberica)
* 中果咖啡(Coffea canephora)
* 小果咖啡(Coffea arabica)
* 高產咖啡(Coffea dewevrei)
茶
界: 植物界 Plantae
門: 被子植物門 Magnoliophyta
綱: 雙子葉植物綱 Magnoliopsida
目: 杜鵑花目 Ericales
科: 山茶科 Theaceae
屬: 山茶屬 Camellia
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